A indústria de sucos está investindo no desenvolvimento de produtos naturalmente saborosos, nutritivos, saudáveis e naturais. Além disso, embalagens também estão passando por mudanças, para que armazenem com mais qualidade e garantem todos os nutrientes. Há tecnologias de acondicionamento, por exemplo, que permitem a conservação de bebidas com pedaços de frutas, cereais e outros alimentos. Outra tecnologia empregada é a asséptica, que é capaz de manter o suco seguro, saboroso e fresco sem refrigeração, já que a bebida é pasteurizada e não possui conservantes.
Aumento do consumo de sucos
Desde 2010, o consumo de refrigerante pelos brasileiros está caindo. Porém, de acordo com pesquisas do Instituto Market Probe Internacional e Euro RSCG Worldwide, a venda de produtos naturais cresceu 98% entre 2009 e 2014. Os sucos, especialmente os detox, estão cada vez mais presentes no cotidiano das pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável e equilibrado.
Aproveitando um mercado com tantas perspectivas positivas, o investimento de micro e pequenos empreendedores nessa área é crescente. Por isso, ter um equipamento que garanta sucos de alta qualidade é imprescindível. Conheça a Laranja Express e faça o seu negócio crescer.
